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饲料中几种钙源的对比和注意事项

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饲料中几种钙源的对比和注意事项

发布日期:2020-07-17 作者: 点击:

随着饲料工业的发展,各种饲料配方也是百家争鸣,饲料原料的选择也是争奇斗艳,各家公司都有了自身的核心价值观。本文在此仅想说说饲料常规中的几种钙源不同和应用注意事项,不同处与大家共同讨论。

饲料中的一般钙源分无机钙、有机钙和螯合钙。螯合钙在如今饲料配方中应用非常少,今天我们就不多说了。钙是金属元素,钙属于无机物。无机钙就是与无机物结合在一起的钙元素,有机钙就是与有机物结合在一起的该元素;无机钙主要有石粉、轻质碳酸钙、磷酸钙等等,而有机钙主要包括甲酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等等。无机钙,它的优点,最大的优点就是它含钙量特别高,它的一个缺点就是它吸收需要胃酸的参与;有机钙它的优点,就是说动物对其吸收的相对好一些,因为它在溶解的过程中不需要胃酸的参与。下面分别说一下:

石粉:分子式:CaCO3 含钙量:35-38% 质量标准:无标准;来源:天然 水溶性:不溶;吸收率: 特点:需要大量胃酸来中和才能吸收利用; 饲料中添加成本及应用方向:在饲料中占有非常低的成本,主要应用在成年动物饲料上,教保料上禁止使用石粉。下面阐述一下教保料使用石粉的危害:

1.  石粉(CaCO3)不溶于水,在胃内和盐酸反应(产生CO2↑)才能吸收,仔猪本来分泌胃酸不足,教保料中使用石粉造成仔猪胃酸更缺乏。

2.  石粉(CaCO3)和酸化剂(主要成分是乳酸、柠檬酸)在液态也能反应,尽管石粉价格低廉,但需要酸化剂的大量添加,所以使用石粉未必经济。

轻质碳酸钙:分子式:CaCO3 含钙量:40% 质量标准:HG 2940-2000来源:化工合成 水溶性:不容水;吸收率:低 特点:吸收必须占用胃酸; 饲料中添加成本比较低,主要应用方向在胃酸不缺乏的成年动物。

磷酸氢钙:分子式:CaHPO4·2H2O 含钙量:21% 质量标准:饲料级磷酸氢钙最新的国家质量标准为GB/T 22549-2008,来源:主要化工合成, 水溶性:难溶于水,吸收率:高 特点:PH值在7.5左右,需要胃酸参与; 饲料中添加成本及应用方向:一般饲料中添加量为1-3%,成本比较高。

    甲酸钙:分子式:CHCaO2 含钙量:31% 质量标准:企业标准(饲料级)来源:化工合成 水溶性:完全溶于水;吸收率:高; 特点:吸收不消耗胃酸并有小分子有机酸杀菌抗菌的功效,是幼小动物理想的补钙、抗菌又控制拉稀的有效产品; 饲料中添加成本适中;主要应用在胃酸缺乏的幼小动物、怀孕母猪后期和泌乳期。

乳酸钙:分子式:C6H10CaO6·5H2O 含钙量:13% 质量标准:NY/T 931-2005(饲料)来源: 化工合成;水溶性:易溶于水;吸收率:高 特点:有乳酸发酵的特有味道; 饲料中添加成本比较高,主要应用方向在高档教槽料中配合酸化剂使用。

 

柠檬酸钙:分子式:Ca3(C6H5O7)2·4H2O 含钙量:21% 质量标准:GB 17203-1998(食品)来源:化工合成 水溶性:微溶于水;吸收率:较高; 特点:气味清新口感好; 饲料中添加成本较高,应用方向:在教保料中与小分子有机酸化剂配伍较好。

 

葡萄糖酸钙:分子式:C12H22CaO14·H2O 含钙量:9% 质量标准:GB 15571-2010(食品);来源:化工合成; 水溶性:易溶于水;吸收率:较高 特点:口感好; 饲料中添加成本及应用方向:在饲料中不宜添加,可以做成补钙口服液供缺钙动物饮用。

碳酸钙、甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙之间的区别


石粉

轻质碳酸钙

甲酸钙

乳酸钙

L-乳酸钙

柠檬酸钙

葡萄糖酸钙

分子式

CaCO3

CaCO3

CHCaO2

C6H10CaO6·5H2O

C6H10CaO6·5H2O

Ca3(C6H5O7)2·4H2O

C12H22CaO14·H2O

钙含量

35-38%

40%

30%

13%

13%

21%

9%

质量标准

无标准

HG 2940-2000

企业标准

(饲料级)

NY/T 931-2005

(饲料)

GB 25555-2010(食品)

GB 17203-1998

(食品)

GB 15571-2010

(食品)

来源

天然

化工合成

化工合成

化工合成

化工合成

化工合成

化工合成

水溶性

不溶

不溶

易溶

易溶

易溶

微溶

易溶

吸收率

较高

较高

较高

较高

成本

最低

适中

特点

中和胃酸

中和胃酸

不消耗胃酸、抗菌

乳酸发酵味道

用于婴幼儿

口感好

口感好

应用方向

成年人·动物

成年人·动物

幼龄动物

口服液

用于婴幼儿

钙片

口服液

 

有机钙应用方案:

 

这是当今饲料配方中常见的几种钙源对比情况,平时饲料中有机钙应用建议与选择是:

1.      有机钙(甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙)吸收率高于碳酸钙,可以适当调低日粮钙水平,日粮总钙0.65-0.75%比较适宜。

 

2.      在有机钙甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙中,甲酸钙钙含量最高,而价格最低,适合教保料使用,添加量6-12千克/吨,不影响适口性。

 

3.     使用有机钙可以适当降低酸化剂的用量,并不会引起成本大幅提高。


本文网址:http://www.bilbovision.com/news/1073.html

关键词:甲酸钙,有机酸钙,饲料级甲酸钙

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